Composition : Magret de canard, sel, poivre. Filet de canard gras séché. Très fine saveur, goût délicieux. Comme un grand vin, le magret de canard séché se déguste chambré. (vin conseillé: rouge de Madiran) entier.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
Recette/conseil : Faite cuire vos endives, les égouttez. tranchez le magret séché dans le sens de la longueur en très fines lamelles. roulez ensuite l’endive cuite dans 3 lamelles, et disposez dans un plat, soupoudrez de fromage râpé. 10 minutes au four pour gratiner. Servir chaud.
| pa_brand | GailhouDurdos |
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